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27. Juli 2017

Eiweiss und Sport

Eiweiss ist ein wichtiger Teil in unserer Ernährung. Je nach sportlicher Betätigung ist auch der Bedarf erhöht.

Eiweiss ist nur begrenzt im Körper speicherbar und ein wichtiger Baustein. Deshalb beinhaltet eine ausgewogene Ernährung auch genügend Lebensmittel mit hochwertigen Eiweissen.

Ein Langstreckenläufer benötigt zum Beispiel mehr Eiweiss, da für die Muskelregeneration und den erhöhten Energiestoffwechsel auch mehr gebraucht wird.

» Eiweiss und Sport / Biologische Wertigkeit der Proteine

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