Viele Wettkampfteilnehmer haben verschiedene Ernährungstheorien ausprobiert und eine gefunden, welche optimal zu ihnen passt. Wichtig für eine optimale Vorbereitung ist…
Nahrungsergänzungsmittel sollen bei der Gesunderhaltung helfen und die Leistungsfähigkeit verbessern. Doch geraten Nahrungsergänzungsmittel immer wieder in die Kritik. Auf der…
Wasser- und Zuckermelonen – die erfrischenden Durstlöscher: Sommerzeit ist Melonenzeit. Die Zucker- und vor allem Wassermelonen sind erfrischend, enthalten wenig…
Carboloading – Kohlenhydratspeicher auffüllen: Es ist unbestritten, dass Kohlenhydrate die Basis jeder Sporternährung sind. Bei Ausdauersportarten mit Wettkämpfen von mehr…
Biologische Wertigkeit von Eiweiss: Die Qualität der Proteine unterscheidet sich von deren Herkunft und vorhandenen Aminosäuren. Um die Proteine vergleichen…